40. člen
(certifikat)
(1)
Iz certifikata za obrat javne prehrane morajo biti razvidni najmanj ime ali naziv in naslov ali sedež obrata javne prehrane, šifra organizacije za kontrolo in certificiranje, datum pregleda ter obdobje veljavnosti certifikata. Na certifikatu mora biti navedeno tudi, ali gre za pripravo ekoloških živil oziroma pripravo živil z ekološkimi sestavinami.
(2)
Medsebojna razmerja v zvezi s postopkom certificiranja uredita izvajalec ali obrat javne prehrane ter organizacija za kontrolo in certificiranje s pogodbo.