Kakovostno in vrhunsko vino ima lahko naslednje kakovostne posebnosti:
-
izbor,
-
jagodni izbor,
-
pozna trgatev in
-
staro vino.
Za vina s posebnostjo "izbor", "jagodni izbor" in "pozna trgatev" je obvezna predhodna prijava in odobritev trgatve pri občinskem upravnem organu, pristojnem za kmetijstvo.