Pravilnik o kakovosti mleka, mlečnih izdelkov, siril in čistih cepiv

Kislo mleko ali jogurt iz ovčjega mleka in iz kuhanega mleka mora ustrezati pogojem iz 29. člena tega pravilnika', pri čemer mora vsebovati najmanj 6% mlečne maščobe in najmanj 10,5% suhe snovi brez maščobe, kislinska stopnja pa ne sme biti višja od 65 SH.