(1)
Za I. reprezentativni trg ovčjega mesa se štejejo proizvajalci ovčjega mesa, ki redijo več kot 300 primernih ovc za proizvodnjo težkih jagnjet, za II. reprezentativni trg pa se štejejo klavnice, ki zakoljejo več kot 600 živali vrste ovc na leto in ki so razvrščene v kategorije iz tretjega odstavka tega člena v skladu z:
(2)
Pravne in fizične osebe iz prejšnjega odstavka vsak teden do torka do 12. ure posredujejo Agenciji Republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja (v nadaljnjem besedilu: agencija) cene v EUR/100 kg žive oziroma klavne mase za posamezno kategorijo, skupno maso po posameznih kategorijah in število klavnih trupov po posameznih kategorijah iz tretjega odstavka tega člena za pretekli teden, na obrazcih iz Priloge 1 oziroma Priloge 2, ki sta sestavni del tega pravilnika. Pri izračunu cene se upošteva masa ohlajenih trupov, ki je enaka masi toplih trupov, zmanjšani za 3,1%.
(3)
Kategorije, za katere se spremljajo cene, so:
(4)
Cene iz drugega odstavka tega člena so cene brez DDV, na 2 decimalki natančno. Pri izračunu cene agencija glede na velikost in pomembnost posameznega reprezentativnega trga izračunano tržno ceno ponderira s koeficientom, ki se tedensko spreminja glede na število in maso prodanih oziroma zaklanih živali. Kjer so cene določene na podlagi žive mase, se izračuna ceno za klavno maso tako, da se ceno na kilogram žive mase deli z najvišjim pretvornim koeficientom 0,50. Kjer pa se običajno vključita k trupu tudi glava in drobovje, je za jagnjeta, ki tehtajo do 28 kg žive mase, najvišji pretvorni koeficient 0,58.
(5)
Pravne in fizične osebe iz prvega odstavka tega člena posredujejo podatke iz tega pravilnika preko spletne aplikacije, elektronske pošte ali faksa.