Glede na raznolikost naravnih in gospodarskih pogojev za proizvodnjo se za vsako posamezno katastrsko kulturo določi ustrezno število katastrskih razredov.
Katastrski razredi za posamezno katastrsko kulturo se določijo tako, da se zemljišča, ki imajo najboljše naravne in gospodarske pogoje za proizvodnjo, uvrstijo v prvi razred, neposredno slabša v drugi razred in tako naprej do najslabšega razreda.