V Republiki Sloveniji je v proizvodnji živil in pripravi jedi prepovedana uporaba naslednjih tkiv in organov s specifičnim tveganjem:
1.
od goveda:
-
cela glava, razen jezika,
-
hrbtenjača v celoti,
-
vranica,
-
priželjc,
-
črevesje od dvanajstnika do zadnjika in
-
vidno limfatično tkivo;
2.
od prašiča, težjega od 30 kg žive teže:
-
možgani in
-
hrbtenjača;
3.
od ovc, težjih od 20 kg žive teže:
-
cela glava,
-
vidne bezgavke in
-
hrbtenjača;
4.
od ovc in koz vseh starosti:
-
vranica.