2. člen
(minimalne zahteve)
Kivi mora biti:
-
cel in brez peclja,
-
zdrav (kiviji, ki so gnili ali se kvarijo, tako da niso primerni za uživanje, morajo biti izločeni),
-
čist (brez vidnih tujih snovi),
-
čvrst (ne sme biti mehak, uvel, naguban ali prepojen z vodo),
-
pravilno oblikovan (dvojni ali večkratni kiviji morajo biti izločeni),
-
brez škodljivcev,
-
brez poškodb zaradi škodljivcev,
-
suh (brez zunanje vlage),
-
brez tujega vonja oziroma okusa,
-
ustrezno razvit, da lahko prenese prevoz in rokovanje in mora ob obiranju doseči stopnjo zrelosti najmanj 6,2%, določeno z Brixovim testom.