30. člen
(razmerje med tlakom in koncetracijo ogljikovega dioksida, ki ga vsebujejo biser vina)
Iz nadtlaka pri 20 °C (P(20)) se absolutni tlak pri 20 °C(Pabs) izračuna po formuli:
Pabs = Patm + P(20)
Koncentracija ogljikovega dioksida v vinu je podana z naslednjim razmerji:
kjer je A alkoholna stopnja vina pri 20 °C, S je vsebnost sladkorja v vinu v gramih na liter.