17. člen
(čiščenje vina)
Koncentracija reducirajočih sladkorjev v vzorcu, ki ga analiziramo, mora biti med 0,5 in 5 g/l. Suhih vin med čiščenjem ne razredčujemo, sladka vina moramo razredčiti med čiščenjem tako, da je vsebnost sladkorja v mejah, ki jih predpisuje naslednja tabela:
-----------------------------------------------------------------
Opis vzorca Koncentracija Relativna Razredčitev
sladkorja (g/l) gostota (%)
-----------------------------------------------------------------
mošti in mistele nad 125 nad 1,038 1
-----------------------------------------------------------------
sladka vina 25 do 125 1,005 do 1,038 4
-----------------------------------------------------------------
polsladka vina 5 do 25 0,997 do 1,005 20
-----------------------------------------------------------------
suha vina pod 5 pod 0,997 brez
razredčenja
-----------------------------------------------------------------