×

9. člen

Navodilo o fizikalno kemijskih analizah grozdnega mošta in vina

Uradni list RS 43-2439/2001 objava 31. 5. 2001

Veljavnost
velja od 15. 6. 2001 do 13. 3. 2026 stanje na dan13. 10. 2026
Oznake
SOP2001-01-2439 EVA2001-2311-0153
Sprejel
Ministrstva
9. člen
(običajne metode)
a)
Aparature:
-
Alkoholometer.
-
Termometer, umerjen v stopinjah in z razdelki 0,1 °C, od 0 °C do 40 °C, z natančnostjo 1/20 stopinje (0,05 °C).
-
Merilni cilinder s premerom 36 mm in višino 320 mm, postavljen navpično s pomočjo izravnalnih vijakov.
b)
Postopek:
Destilat (točka d) 7. člena tega navodiloa) nalijemo v merilni cilinder. Cilinder mora biti postavljen navpično. Vstavimo termometer in alkoholometer. Temperaturo odčitamo po enominutnem mešanju za izenačevanje temperature v merilnem cilindru, termometru, alkoholometru in destilatu. Odstranimo termometer in po preteku ene minute odčitamo navidezno koncentracijo alkohola. Odčitamo vsaj trikrat s pomočjo povečevalnega stekla. Navidezno vsebnost alkohola, odčitano pri temperaturi t °C, korigiramo na vpliv temperature s pomočjo tabele II, ki je v prilogi 2.
Temperatura tekočine se sme od temperature prostora razlikovati največ za 5 °C.
a)
Aparature:
Uporabljamo hidrostatsko tehtnico (točka 2.a) 5. člena tega navodila).
b)
Postopek:
Navidezno gostoto destilata pri temperaturi t °C izmerimo, kot je opisano v točki 2.b) 2. člena tega navodila.
c)
Podajanje rezultatov
Poiščemo volumski delež alkohola pri 20 °C z uporabo metode, opisane v drugi alinei točke 2.b) 5. člena tega navodila in z uporabo tabele I, ki je v prilogi 2, če je plovec iz Pyrex stekla ali z uporabo tabele III, ki je v prilogi 2, če je plovec iz navadnega stekla.
a)
Aparature:
Refraktometer, ki omogoča merjenje lomnega količnika v območju od 1,330 do 1,346.
Odvisno od opreme lahko merimo:
-
pri 20 °C s primernim instrumentom,
-
ali pri sobni temperaturi t °C z uporabo instrumenta, opremljenega s termometrom, ki omogoča merjenje temperature na 0,05 °C natančno. Tabela s temperaturno korekcijo je takemu instrumentu priložena.
b)
Postopek:
Lomni količnik alkoholnega destilata, pridobljenega kot je opisano v točki c) 7. člena tega navodila, izmerimo s pomočjo navodil, ki so priložena uporabljenemu instrumentu.
c)
Podajanje rezultatov:
Z uporabo tabele IV, ki je v prilogi 2 odčitamo volumenski delež alkohola, ki ustreza izmerjenemu lomnemu količniku pri 20 °C.
Opomba: Tabela IV, ki je v prilogi 2, podaja volumenski delež alkohola glede na lomni količnik tako za zmesi vode in alkohola, kot za alkoholne destilate. V primeru alkoholnih destilatov moramo upoštevati prisotnost nečistoč (pretežno višjih alkoholov). Prisotnost metanola zmanjšuje lomni količnik in s tem volumenski delež alkohola.
BREZPLAČNI PREIZKUS

Tax-Fin-Lex d.o.o.
pravno-poslovni portal,
založništvo in
izobraževanja

Tax-Fin-Lex d.o.o.
Železna cesta 18
1000 Ljubljana
Slovenija

T: +386 1 4324 243
E: info@tax-fin-lex.si

 
Dialog title
dialog window