2. člen
(pomen izrazov)
Za potrebe tega pravilnika imajo uporabljeni izrazi naslednji pomen:
1.
enodnevni purani so purani, stari manj kot 72 ur, ki še niso bili krmljeni;
2.
matična jata puranov so purani, stari 72 ur ali več, ki so namenjeni za proizvodnjo valilnih jajc;
3.
jata pitovnih puranov je jata puranov, starih 72 ur ali več, ki se redijo za proizvodnjo mesa;
4.
jata je perutnina z enakim zdravstvenim statusom, ki se goji v istih nastanitvenih prostorih ali v isti ogradi in predstavlja eno samo epizootiološko enoto; pri perutnini, ki se goji v zaprtih prostorih, jata zajema živali, ki si delijo isti zračni prostor;
5.
vzrejna jata je jata pred nesnostjo;
6.
odrasla jata je jata v fazi nesnosti;
7.
pozitivna jata je jata, v kateri so bile ugotovljene zadevne salmonele, oziroma jata, ki je bila zdravljena, in sicer:
a)
vzrejna matična jata je pozitivna, če so bili ugotovljeni oziroma potrjeni serovari Salmonella Enteritidis oziroma Salmonella Typhimurium v vzorcih notranjih podlog škatel, v katerih se purani dostavijo na gospodarstvo, oziroma v truplih enodnevnih puranov, odvzetih pri izvajanju načrta monitoringa in nadzora nosilca dejavnosti, ali v enem oziroma več vzorcih fecesa, odvzetih na gospodarstvu pri izvajanju uradnega vzorčenja;
b)
odrasla matična jata je pozitivna v primerih iz točke 4.2 Priloge Uredbe 584/2008/ES pri izvajanju uradnega vzorčenja;
c)
jata pitovnih puranov je pozitivna v primerih iz točke 4.2 Priloge Uredbe 584/2008/ES pri izvajanju načrta monitoringa in nadzora nosilca dejavnosti ali pri izvajanju uradnega vzorčenja;
d)
matična jata ali jata pitovnih puranov je pozitivna:
-
če so bila uporabljena protimikrobna sredstva v nasprotju z Uredbo 1177/2006/ES,
-
če so pa bile ugotovljene protimikrobne snovi v uradnih vzorcih in uporaba protimikrobnih sredstev v času uradnega vzorčenja ni bila evidentirana v dnevniku veterinarskih posegov,
-
če je na veterinarskem spričevalu potrjeno, da so v jati ugotovljeni serovari Salmonella Enteritidis oziroma Salmonella Typhimurium;
8.
sumljiva jata je:
-
vzrejna matična jata, pri kateri so bile izolirani serovari Salmonella Enteritidis oziroma Salmonella Typhimurium v enem oziroma več vzorcih fecesa, odvzetih na gospodarstvu pri izvajanju načrta monitoringa in nadzora nosilca dejavnosti,
-
odrasla matična jata, pri kateri so bili izolirani serovari Salmonella Enteritidis oziroma Salmonella Typhimurium v vzorcih, odvzetih v valilnici, ali v enem ali več vzorcih, odvzetih na gospodarstvu pri izvajanju načrta monitoringa in nadzora nosilca dejavnosti, oziroma v vzorcih, odvzetih pri uradnem vzorčenju v valilnici;
-
matična jata ali jata pitovnih puranov z neznanim zdravstvenim statusom;
9.
jata z neznanim zdravstvenim statusom je jata, pri kateri nosilec dejavnosti ne opravlja predpisanih preiskav na prisotnost salmonel v skladu s tem pravilnikom;
10.
sumljivo gospodarstvo je gospodarstvo, na katerem je sumljiva jata;
11.
valilnica je obrat, kjer se inkubirajo in valijo jajca in dobavljajo enodnevni purani;
12.
nosilec dejavnosti je imetnik perutnine, nosilec dejavnosti valilnice in nosilec živilske dejavnosti;
13.
identifikacijska številka jate je številka ali oznaka, ki jo nosilec dejavnosti dodeli vsaki posamezni jati tako, da je zagotovljena sledljivost jate v vseh fazah proizvodnje;
14.
perutnina so ptice vrste Meleagris gallopavo domestica.