Izvirska voda mora izpolnjevati pogoje glede:
–
izkoriščanja in dajanja v promet iz 9. člena tega pravilnika;
–
embalaže iz 10. člena tega pravilnika;
–
mikrobioloških pogojev iz 11., 12., 13. in 14. člena tega pravilnika;
–
postopkov obdelave iz 15. in 16. člena tega pravilnika.
Poleg pogojev iz prejšnjega odstavka mora izvirska voda ustrezati določbam predpisa, ki ureja zdravstveno ustreznost pitne vode, razen za amonij do 0,5 mg/L in mangan do 2 mg/L kot geogeni spojini.