2. člen
(pomen izrazov)
Izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo naslednji pomen:
1.
maloprodaja je trgovina na drobno in pomeni nakupovanje svežega sadja in zelenjave ter nadaljnja prodaja tega svežega sadja in zelenjave končnemu potrošniku v prodajalnah, iz skladišč prodajaln, v kioskih in na prodajnih stojnicah ter v drugih oblikah prodaje končnemu potrošniku;
2.
serija je količina svežega sadja in zelenjave, ki ima ob pregledu na enem mestu enake značilnosti glede:
-
pakirnice ali odpremnika (v nadaljnjem besedilu: pakirni center),
-
države porekla,
-
vrste svežega sadja in zelenjave,
-
razreda svežega sadja in zelenjave,
-
velikosti (če sta sveže sadje in zelenjava razvrščena po velikosti),
-
sorte ali komercialnega tipa v skladu z določbami tržnega standarda,
-
vrste pakiranja in predstavitve;
3.
pakirano sadje in zelenjava predstavljata del serije ali serijo svežega sadja in zelenjave v enotah pakiranja pridelovalca ali pakirnega centra;
4.
predpakirano sveže sadje in zelenjava sta sveže sadje in zelenjava v embalaži, v katero je pakirano, preden je dano v promet ne glede na to, ali jih ta embalaža v celoti ali delno obdaja, vendar v vsakem primeru na takšen način, da vsebine ni mogoče spremeniti brez odprtja ali spremembe embalaže;
5.
nepakirano sveže sadje in zelenjava sta sadje in zelenjava, ki nista pakirana, lahko pa sta preložena v embalažo majhnih dimenzij (npr. zaboji, kartoni ipd.) v prostorih trgovine;
6.
sveže sadje in zelenjava v razsutem stanju sta nepakirano sadje in zelenjava, ki sta na prodajnem mestu v embalaži velikih dimenzij (npr. paletni zaboji);
7.
vzorčenje je postopek jemanja osnovnih vzorcev ter oblikovanje velikega vzorca in zmanjšanega vzorca za ocenjevanje kakovosti;
8.
osnovni vzorec je:
-
v primeru predpakiranega svežega sadja in zelenjave enota pakiranja, vzeta iz naključno izbranega mesta v seriji,
-
v primeru pakiranega oziroma nepakiranega svežega sadja in zelenjave količina, vzeta iz naključno izbranega mesta v seriji,
-
v primeru svežega sadja in zelenjave v razsutem stanju količina, vzeta iz naključno izbranega mesta v seriji;
9.
velik vzorec predstavljajo združeni in dobro premešani osnovni vzorci, vzeti iz serije, katerih količina omogoča oceno serije;
10.
zmanjšan vzorec je količina svežega sadja in zelenjave, vzeta iz velikega vzorca, katerega velikost omogoča oceno posameznih parametrov serije. Iz velikega vzorca se lahko vzame več zmanjšanih vzorcev;
11.
tržni standard je standard, oblikovan v skladu s 113. členom Uredbe 1234/2007/ES (v nadaljnjem besedilu: tržni standard).