Glede na vsebnost beljakovin se izhodiščna cena mleka poveča:
------------------------------------------------ vsebnost beljakovin % povečanja izhodiščne cene ------------------------------------------------ 2,8 do 3,15% + 0% od 3,16% do 3,25% + 3% od 3,26% do 3,35% + 5% nad 3,36% + 7%
rezultat se prišteje k bazni ceni.
Povečanje izhodiščne cene iz prejšnjega odstavka se daje le za mleko Ekstra, 1., 2. in 3. kakovostnega razreda.