4. člen Pravilnik o določanju odkupne cene kravjega...

Pravilnik o določanju odkupne cene kravjega mleka

Uradni list RS 34-1433/1993 objava 24. 6. 1993

Veljavnost: velja od 1. 7. 1993 do 31. 3. 1996 stanje na dan7. 11. 2026
Oznake: SOP1993-01-1433
Sprejel: Drugi organi in organizacije
Povezave: Uredba o načinu oblikovanja odkupne cene kravjega mleka

4. člen

Mleko se razvrsti takole:

glede na SŠMO:

RAZRED                                SŠMO
E ekstra razred                       do 50.000 mo/ml
– 1. razred 50.001                    do 100.000 mo/ml
– 2. razred 100.001                   do 400.000 mo/ml
– 3. razred 400.001                   do 800.000 mo/ml
– 4. razred 800.001                   do 3,000.000 mo/ml.

glede na število somatskih celic:

Če mleko vsebuje več kot 750.000 somatskih celic v enem mililitru, ne more biti razvrščeno višje kot v tretji razred.

Mleko se glede na reduktazni test razvrsti v:

3. kakovostni razred, če je čas redukcije metilenskega modrila daljši od treh ur. Če se proizvajalec ne strinja s tako razvrstitvijo, lahko zahteva štetje MO. Če je na podlagi štetja MO mleko razvrščeno višje kot v 3. kakovostni razred, nosita razliko med stroški reduktaznega testa in stroški štetja MO mlekarna in proizvajalec vsak do ene polovice.

Če mleko na podlagi štetja MO ni razvrščeno v višji kakovostni razred, nosi razliko stroškov iz prejšnjega odstavka proizvajalec;

neustrezno, če je čas redukcije metilenskega modrila krajši od treh ur.

V 4. kakovostni razred se ne glede na prvi odstavek tega člena razvrsti tudi mleko:

ki neposredno po molži ni ohlajeno na temperaturo manj kot 8 stopinj Celzija ali

je takoj po molži oddano v zbiralnico in tam ni ohlajeno na manj kot 6 stopinj Celzija.