25. člen
(načini oddaje mesa v promet po veterinarskem pregledu)
(1)
Po veterinarskem pregledu se lahko odda v promet:
a)
odrte in eviscerirane trupe divjadi in sveže razkosano meso, ki izpolnjuje pogoje iz tega pravilnika;
b)
neeviscerirano in neoskubljeno ali neodrto malo divjad, pod pogojem, da ni bila zamrznjena in je bila pregledana skladno z določbami drugega odstavka 4. člena tega pravilnika;
c)
veliko divjad v koži za nadaljnjo obdelavo:
-
če so bili organi divjadi veterinarsko pregledani v obratu za obdelavo divjadi ali v obratu z omejenim dovoljenjem za obdelavo divjadi;
-
če izpolnjuje pogoje iz prvega odstavka 4. člena tega pravilnika.
(2)
Po pregledu iz prve alinee točke c) prejšnjega odstavka je dovoljeno divjad v koži prepeljati v nadaljnjo obdelavo:
-
v 7 dneh po pregledu, če je bila ohlajena na temperaturo med -1 °C in +7 °C, in se tudi prevoz izvede pri tem temperaturnem režimu;
-
v 15 dneh po pregledu, če je bila ohlajena na temperaturo do +1 °C, in se tudi prevoz izvede pri tem temperaturnem režimu.
(3)
Divjad v koži in neoskubljeno pernato divjad je treba skladiščiti ločeno od mesa.
(4)
Divjad v koži, ki se odda v promet, ne sme biti označena z veterinarsko oznako o zdravstveni ustreznosti.