80. člen
(mešanje pijač v gostinski dejavnosti)
(1)
Za alkoholne pijače, proizvedene z mešanjem, staranjem, aromatiziranjem, dodajanjem, tipiziranjem, barvanjem ali drugim postopkom ali tehnologijo ne nastane obveznost za obračun in plačilo trošarine:
-
če jih proizvede oseba, ki opravlja dejavnost priprave in prodaje jedi in pijač v skladu s predpisom, ki ureja standardno klasifikacijo dejavnosti, in
-
če je uporabljeno žganje s plačano trošarino in
-
če količina iz žganja proizvedenih alkoholnih pijač ne presega 120 litrov letno.
(2)
Oseba iz prvega odstavka tega člena vodi evidence o:
1.
vrsti in količini porabljenih surovin;
2.
normativu porabe surovin za posamezno vrsto postopka (»receptura«);
3.
vrsti, količini in vsebnosti alkohola v porabljenem žganju;
4.
vrsti, količini in vsebnosti alkohola v proizvedenih alkoholnih pijačah, po datumu proizvodnje;
in jih skupaj z listinami in dokazili o plačilu trošarine za žganje hrani do roka, ki ga določa 62. člen tega zakona.
(3)
Podrobnejše določbe o izvajanju tega člena predpiše minister, pristojen za finance.