13. člen
(sledljivost in nadzor)
(1)
Po opravljeni prvi prodaji mora ribiške proizvode, ki se na vsaki stopnji prodaje zadevnih vrst ne hranijo v originalni embalaži, spremljati dokument, na katerem so navedeni vsaj naslednji podatki o:
(2)
Zaradi sledljivosti mora nosilec živilske dejavnosti zagotoviti sistem, s katerim bo sposoben nedvoumno določiti povezavo med ribiškim proizvodom, ki se ne hrani v originalni embalaži, s spremljajočim dokumentom iz prejšnjega odstavka.
(3)
Dokument iz prvega odstavka tega člena mora nosilec živilske dejavnosti hraniti najmanj eno leto od njegove izdaje ter mora biti vselej in takoj na voljo pristojnim nadzornim organom.