Pravilnik o certificiranju pridelka hmelja in prometu s hmeljem

Certificiranje je postopek, v katerem pooblaščena organizacija s certifikatom potrdi pridelovalno območje hmelja in kakovost hmelja v storžkih ali hmeljnih proizvodov, če ugotovi, da so izpolnjene zahteve iz tega pravilnika.

Certificira se nepripravljen hmelj pred prvo prodajo hmelja.

Ne glede na določbo prejšnjega odstavka se lahko prvič certificira tudi pripravljen hmelj, če celoten postopek priprave hmelja od svežih, nesušenih storžkov hmelja oziroma od necertificiranega, nepripravljenega hmelja poteka v zaprtem delovnem procesu v centru, ki ima v evidenci centrov prijavljeno dejavnost priprava hmelja.

Ne glede na določbo prejšnjega odstavka lahko postopek priprave hmelja od svežih nesušenih storžkov hmelja oziroma od necertificiranega, nepripravljenega hmelja poteka v zaprtem delovnem procesu pri pridelovalcu, če so izpolnjeni pogoji iz sedmega odstavka tega člena.

V eni pošiljki certificiranega, nepripravljenega ali v eni pošiljki certificiranega, pripravljenega hmelja je lahko le hmelj, pridelan na istem pridelovalnem območju, iste sorte in istega leta, v katerem je bil hmelj pridelan in obran (v nadaljnjem besedilu: letnik hmelja).

Posamezna opravila v postopku certificiranja iz 8. člena tega pravilnika, in sicer vložitev pisne deklaracije pridelovalca, ki je hkrati tudi vloga za certificiranje (v nadaljnjem besedilu: deklaracija), tehtanje pošiljke, odvzem vzorcev ter plombiranje in označevanje pošiljke, se lahko izvajajo pri pridelovalcu, če:

ima pridelovalec v skladu s 34. členom tega pravilnika ustrezen prostor za skladiščenje hmelja;

imajo prostori, kjer se opravljajo posamezna opravila v postopku certificiranja, ustrezno osvetlitev, ki omogoča delo kot pri dnevni svetlobi;

ima pridelovalec ali center ali pooblaščena organizacija atestirano prenosno tehtnico;

se certificiranje opravlja v skladu s tem pravilnikom.

V primeru certificiranja pripravljenega hmelja iz tretjega in četrtega odstavka tega člena mora vsako pošiljko prvotnega nepripravljenega hmelja spremljati deklaracija iz 9. člena tega pravilnika. Certifikata se ne izda, dokler hmelj ni pripravljen. Center mora pooblaščeno organizacijo obvestiti o datumu in uri opravljanja posameznih opravil v postopku certificiranja pri pridelovalcu najmanj sedem dni pred izvedbo opravil.

V postopku do izdaje certifikata pooblaščena organizacija ugotavlja kakovost hmelja v storžkih v pošiljki (v nadaljnjem besedilu: ugotavljanje kakovosti), potrjuje prijavo pridelka hmelja v pošiljki in v skladu s 33. členom tega pravilnika izvaja dodatno kontrolo tehtanja pošiljke, odvzema vzorcev, plombiranja in označevanja pošiljke.