Pravilnik o pogojih glede storitev, prostorov in opreme gostinskih obratov

V prehrambnem obratu, ki se označuje kot restavracija (v nadaljnjem besedilu: restavracija), se nudita priprava in strežba jedi po naročilu na podlagi menujev ali v samopostrežni obliki. V restavraciji se nudita tudi priprava in strežba pijač.

Restavracija mora imeti:

prostor za pripravo jedi;

jedilnico, ločeno od prostora za pripravo jedi, pri čemer lahko v istem prostoru, kjer je jedilnica, poteka del priprave jedi (krušna peč, žar);

točilnico, če se pijače strežejo gostom tudi neposredno s točilne mize;

garderobo ali obešalnike za goste;

stranišče za goste.