14. člen
(opravljanje dopolnilne dejavnosti turizem na kmetiji, ki je gostinska dejavnost)
(1)
Med dopolnilne dejavnosti turizem na kmetiji, ki je gostinska dejavnost (v nadaljnjem besedilu: dopolnilna dejavnost turizem na kmetiji), spadajo naslednje dejavnosti:
1.
turistična kmetija z nastanitvijo (SKD 55.202 Turistične kmetije s sobami);
2.
izletniška kmetija (SKD 56.114 Turistične kmetije brez sob);
3.
vinotoč (SKD 56.114 Turistične kmetije brez sob);
4.
osmica (SKD 56.114 Turistične kmetije brez sob).
(2)
Za opravljanje dopolnilne dejavnosti turizem na kmetiji mora kmetija zagotoviti najmanj 50 odstotkov vrednosti lastnih surovin. Do 25 odstotkov vrednosti ponudbe lahko kmetija zagotovi z dokupom surovin, ki so pridelane na drugih kmetijah z lokalnega trga ali predelane na drugih kmetijah, ki imajo dopolnilno dejavnost predelava. Če nakup ni neposredno izveden na drugi kmetiji, mora biti iz računa ali prevzema razviden izvor surovine. Do 25 odstotkov vrednosti ponudbe lahko kmetija dokupi surovine in izdelke v prosti prodaji. Zahtevani deleži se zagotavljajo v koledarskem letu.
(3)
Ne glede na prejšnji odstavek morajo kmetije na gorskem območju zagotoviti najmanj 40 odstotkov vrednosti lastnih surovin. Do 35 odstotkov vrednosti ponudbe lahko kmetija zagotovi z dokupom surovin, ki so pridelane na drugih kmetijah z lokalnega trga ali predelane na drugih kmetijah, ki imajo dopolnilno dejavnost predelava. Če nakup ni neposredno izveden na drugi kmetiji, mora biti iz računa ali prevzema razviden izvor surovine. Do 25 odstotkov vrednosti ponudbe lahko kmetija dokupi surovine v prosti prodaji. Zahtevani deleži se zagotavljajo v koledarskem letu.
(4)
Na vidnem mestu ponudbe mora biti označeno poreklo surovin (lastna kmetija, druga kmetija iz drugega ali tretjega odstavka tega člena oziroma surovine v prosti prodaji).
(5)
Nosilec dopolnilne dejavnosti dokazuje količine, vrednost in poreklo surovin iz drugega in tretjega odstavka tega člena s prejetimi računi in z evidencami o lastnih količinah predelanih surovin ali drugimi dokazili, ki vsebujejo podatke o količinah, vrednosti in poreklu surovin, ki jih je treba hraniti deset let od poslovnega dogodka. Zagotoviti mora oštevilčenje po časovnem zaporedju vseh prejetih računov oziroma dokazil, ločeno za surovine s kmetije, drugih kmetij z lokalnega trga ali ki so predelane na drugih kmetijah, ki imajo dopolnilno dejavnost predelava in za surovine iz proste prodaje.
(6)
V ponudbi dopolnilne dejavnosti turizem na kmetiji so lahko sok, vino, sadna vina in žgane pijače s kmetije ali drugih kmetij. Nudijo se lahko tudi pivo, ustekleničena voda, mineralna voda, kakav, čaj in kava, za katere se ne upoštevajo omejitve iz drugega oziroma tretjega odstavka tega člena.
(7)
Za izdelke, ki so predelani na kmetiji in se nudijo in prodajajo le gostom v okviru dopolnilne dejavnosti iz tega člena, ni treba pridobiti dovoljenja za opravljanje dopolnilnih dejavnosti iz 10. in 13. člena te uredbe.
(8)
Kmetija, ki opravlja dopolnilne dejavnosti turizem na kmetiji lahko nudi gostom športne rekvizite za športne aktivnosti v naravi v okolici kmetije, kot so na primer čolnarjenje, kolesarjenje, smučanje.