Pri proizvodnji naravnih arom se morajo uporabljati samo naravne aromatične snovi, le da je možna uporaba topil, nosilcev, emulgatorjev in drugih s tem pravilnikom dovoljenih dodatkov, ki v uporabljeni količini niso škodjivi za zdravje ljudi.
Vsaka posamična naravna aroma, vštevši tudi naravni koncentrat dima, ki je dobljena iz surovin po prvem odstavku 15. člena tega pravilnika, razvrščena pa je v poglavje 3a pozitivnega seznama aditivov iz 34. člena tega pravilnika, mora imeti zelo poudarjeno aromo surovine, iz katere izvira, ustrezati mora določbam 33. člena tega pravilnika ter glede deleža težkih kovin izpolnjevati naslednje pogoje:
1) da ne vsebuje več kot 3 mg/kg arzena (As);
2) da ne vsebuje več kot 10 mg/kg svinca (Pb);
3) da ne vsebuje več kot 40 mg/kg težkih kovin.