V deklaraciji za arome se morajo namesto podatkov iz 5. točke 5. člena tega pravilnika navesti naslednji podatki:
1) tip arome (npr. naravna, naravni enaka, umetna);
2) vrsta arome (npr. aroma jagode, maline idr.);
3) koncentracija (npr. 1:100, 1:1000 itd. ali izražena v g/kg oziroma g/l).
V deklaracijo za arome se mora vpisati tudi podatek o umetnih barvilih, konzervansih, umetnih sladilih in drugih dodatkih, če so bili uporabljeni.
V deklaraciji za arome se lahko navedejo tudi drugi podatki, pomembni za potrošnike, kot so ekstrakt, macerat.