L-karvon (C10H14O z relativno molekulsko maso 150,22), ki se daje v promet, mora izpolnjevati naslednje pogoje:
1) da je v obliki brezbarvne do svetlo rumene tekočine z vonjem po meti;
2) da je topen v propilenglikolu, mineralnem olju in etanolu (1 ml v 2 ml 70%-tnega etanola), netopen pa v vodi;
3) da vsebuje najmanj 95% L-karvona (C10H14O);
4) da je sučni kot med -57 stopinj in -62 stopinj (100 mm cevi);
5) da je indeks refrakcije pri temperaturi 20 stopinj C med 1,495 in 1,501;
6) da je relativna prostorninska masa pri temperaturi 25 stopinj C od 0,955 do 0,962;
7) da ne vsebuje več kot 3 mg/kg arzena (As);
8) da ne vsebuje več kot 10 mg/kg svinca (Pb);
9) da ne vsebuje več kot 40 mg/kg težkih kovin.