Poleg pogojev iz 10. člena tega pravilnika, morajo jedilno rafinirano sončnično, sojino, repično in olje koruznih kalčkov, izpolnjevati tudi pogoje, nujne za identifikacijo, in sicer:
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Identifikacijske značilnosti Jedilno rafinirano olje
---------------------------------------------------------------------------
sončnično sojino repično olje koruznih kalčkov
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Gostota (200 stopinj C/200 stopinj C) 0,918-0,923 0,919-0,925 0,914-0,918 0,915-0,925
Indeks refrakcije (nD 200C) 1,470-1,479 1,473-1,476 1,472-1,474 1,472-1,476
Jodno število po Hanusu (mgJ2/100g) 117-138 120-135 100-115 118-128
Število umiljenja
(mg KOH/g olja) 182-196 185-195 185-195 185-197
Neumiljive snovi (%) do 1,5% do 1,5% do 2,0% do 2,0%
Sestava maščobnih kislin (%)
C12: 0 - - - -
C14: 0 do 1 do 0,5 do 0,4 -
C14: 1 do 0,1 - - -
C16: 0 4-7 8-12 4-6 8-12
C16: 1 do 1 do 0,5 do 1 do 0,6
C18: 0 1-7 3-6 1-3 0,5-4
C18: 1 14-50 20-28 50-74 19-35
C18: 2 47-75 45-60 19-28 50-65
C18: 3 do 1 4-10 7-11 do 2
C20: 0 do 1 do 1 do 0,7 do 0,5
C20: 1 do 0,5 do 1 do 4,3 do 0,4
C20: 2 - - do 0, 5 -
C22: 0 do 1 do 1 do 0,5 do 0, 5
C22: 1 do 5,0 do 5, 0 do 5,0 do 5,0
C22: 2 - - do 0, 5 -
C24: 0 do 0, 5 do 0, 5 do 0, 5 do 0, 2
C24: 1 do 0, 5 - - -
---------------------------------------------------------------------------------------