15. člen
(dovoljene sestavine)
(1)
Izdelkom iz 8. do 13. člena tega pravilnika se lahko dodajo samo naslednje sestavine:
a)
vitamini in minerali, kot je določeno z Uredbo (ES) št. 1925/2006 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 20. decembra 2006 o dodajanju vitaminov, mineralov in nekaterih drugih snovi živilom (UL L št. 404 z dne 30. 12. 2006, str. 26), zadnjič spremenjeno z Uredbo Komisije (EU) št. 1161/2011 z dne 14. novembra 2011 o spremembi Direktive 2002/46/ES Evropskega parlamenta in Sveta, Uredbe (ES) št. 1925/2006 Evropskega parlamenta in Sveta ter Uredbe Komisije (ES) št. 953/2009 glede seznamov mineralnih snovi, ki se lahko dodajo živilom (UL L št. 296 z dne 15. 11. 2011, str. 29);
b)
aditivi za živila v skladu s predpisi, ki urejajo aditive;
c)
sadnemu soku, sadnemu soku iz zgoščenega sadnega soka in zgoščenemu sadnemu soku se lahko ponovno dodajo aroma, pulpa in sadne celice, izločene med postopkom proizvodnje tega sadnega soka;
č) grozdnemu soku se smejo ponovno dodati soli vinskih kislin;
d)
sadnim nektarjem se lahko dodajo:
-
aroma, pulpa in sadne celice,
-
sladkorji oziroma med do 20 % skupne teže končnih izdelkov oziroma
-
sladila;
e)
izdelkom iz točke (a), prve alinee točke (b), točke (c), druge alinee točke (e) in točke (h) Priloge III Direktive 2001/112/ES je dovoljeno dodati sladkor oziroma med;
f)
izdelkom iz 8. do 13. člena tega pravilnika je za uravnavanje kislosti dovoljeno dodajati limonin oziroma limetin sok ali zgoščen limonin oziroma limetin sok, in sicer do 3 g na liter soka, izraženo kot anhidrid citronske kisline;
g)
paradižnikovemu soku in paradižnikovemu soku iz zgoščenega paradižnikovega soka se lahko dodajo sol, začimbe in aromatična zelišča.
(2)
Trditev, da sadnemu nektarju niso bili dodani sladkorji, in katera koli trditev z enakim pomenom za potrošnika je lahko navedena med označbami samo, kadar izdelek ne vsebuje nobenih dodanih mono- ali disaharidov ali katerih koli drugih živil, uporabljenih zaradi njihovih sladilnih lastnosti, vključno s sladili, kot so opredeljena v predpisih, ki urejajo aditive. Če so sladkorji v sadnem nektarju naravno prisotni, mora biti na označbi navedena tudi naslednja navedba: »vsebuje naravno prisotne sladkorje«.