Pravilnik o registraciji in odobritvi obratov na področju živil

Vlogo za odobritev obrata nosilec živilske dejavnosti vloži pri pristojnem območnem uradu uprave. Vloga za odobri­tev obrata vsebuje najmanj podatke o imenu in naslovu obrata, osebno ime in naslov oziroma firmo in sedež nosilca živilske dejavnosti, podatke o dejavnostih, ki jih izvaja obrat ter opis živil in postopkov dejavnosti obrata. Obrazec vloge za odobritev obrata je dostopen na spletnih straneh uprave.

Vlogi iz prejšnjega odstavka mora biti priložen tloris obrata z vrisano opremo in tehnološkimi potmi proizvodnje.

Pred odločitvijo o odobritvi je obvezen pregled obrata, ki ga opravi eden ali več uradnih veterinarjev. V primeru obratov iz točke a) drugega odstavka prejšnjega člena pregled obrata opra­vi eden ali več inšpektorjev za hrano območnega urada uprave.

O odobritvi, neodobritvi ali pogojni odobritvi obrata odloči direktor območnega urada uprave. Odobreni in pogojno odobreni obrati se vpišejo v register obratov, ki se vodi v skladu z zakonom, ki ureja kmetijstvo, za živila živalskega izvora pa v skladu z zakonom, ki ureja veterinarska merila skladnosti. Obrat se lahko pogojno odobri za največ tri mesece. Uprava po uradni dolžnosti pogojno odobritev podaljša še za tri mesece, če se pri pregledu ugotovi, da je bil dosežen napredek, vendar obrat še ne izpolnjuje vseh predpisanih zahtev.

Nosilec živilske dejavnosti, ki mu ob pregledu po preteku prvega trimesečnega obdobja uprava ugotovi, da v obratu ni bil dosežen napredek ali da tudi po preteku drugega trimesečnega roka pogojne odobritve ne izpolnjuje pogojev za odobritev obrata, lahko ponovno zaprosi za odobritev obrata za isto vrsto ali vrste dejavnosti šele po preteku 6 mesecev od izteka roka zadnje pogojne odobritve.

Seznam odobrenih obratov se vodi v skladu z 31. čle­nom Uredbe (ES) št. 882/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004 o izvajanju uradnega nadzora, da se zagotovi preverjanje skladnosti z zakonodajo o krmi in živilih ter s pravili o zdravstvenem varstvu živali in zaščiti živali (UL L št. 165 z dne 30. 4. 2004, str. 1), zadnjič spremenjene z Uredbo (EU) št. 652/2014 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 15. maja 2014 o določbah za upravljanje odhodkov v zvezi s prehransko verigo, zdravjem in dobrobitjo živali ter v zvezi z zdravjem rastlin in rastlinskim razmnoževalnim materialom, spremembi direktiv Sveta 98/56/ES, 2000/29/ES in 2008/90/ES, uredb (ES) št. 178/2002, (ES) št. 882/2004 in (ES) št. 396/2005 Evropskega parlamenta in Sveta, Direktive 2009/128/ES Evropskega parlamenta in Sveta in Uredbe (ES) št. 1107/2009 Evropskega parlamenta in Sveta ter razveljavitvi sklepov Sveta 66/399/EGS in 76/894/EGS ter Odločbe Sveta 2009/470/ES (UL L št. 189 z dne 27. 6. 2014, str. 1), (v nadalj­njem besedilu: Uredba 882/2004/ES) in je objavljen na spletnih straneh uprave in Evropske komisije.

Iz odločbe o odobritvi morajo biti razvidni naslednji podatki:

Nosilec živilske dejavnosti mora za spremembo po­datkov iz prejšnjega odstavka vložiti vlogo na območni urad uprave. V vlogi mora biti navedeno, katere podatke želi nosilec živilske dejavnosti spremeniti in razlog za njihovo spremembo.

Če obrat začasno ne izvaja ene ali več odobrenih dejavnosti in je to obdobje daljše od šestih mesecev, mora nosilec živilske dejavnosti najmanj 15 dni pred nameravanim ponovnim začetkom izvajanja dejavnosti o tem obvestiti območni urad uprave. Na podlagi tega obvestila opravi uradni veterinar ali in­špektor za hrano ponovni pregled obrata, da se preveri izpolnje­vanje predpisanih pogojev. Ponovni pregled obrata ni potreben, če obrat svojo dejavnost izvaja sezonsko in je obdobje, ko obrat ne izvaja nobene dejavnosti, daljše od šestih mesecev.