35. člen
(nadzor)
(1)
Organizacija za kontrolo in certificiranje najmanj enkrat letno opravi nadzor obrata javne prehrane. Nadzor obrata javne prehrane poteka v skladu z Uredbo 834/2007/ES, Uredbo 889/2008/ES, Uredbo 1235/2008/ES in s tem pravilnikom.
(2)
Organizacija za kontrolo in certificiranje izvaja nadzor na podlagi splošne ocene tveganja kršenja določb Uredbe 834/2007/ES, Uredbe 889/2008/ES, Uredbe 1235/2008/ES ter tega pravilnika s strani obrata javne prehrane, pri čemer upošteva rezultate prejšnjih nadzorov pri obratu javne prehrane, količino zadevnih živil in tveganje zamenjave le-teh z neekološkimi živili.
(3)
Če organizacija za kontrolo in certificiranje sumi, da določeno živilo ni v skladu z zahtevami Uredbe 834/2007/ES, Uredbe 889/2008/ES, Uredbe 1235/2008/ES in tem pravilnikom, lahko odvzame vzorec za preizkus živil. Vzorec se lahko odvzame in analizira tudi za odkrivanje morebitnega onesnaženja ekološkega živila z nedovoljenimi proizvodi. O opravljenem nadzoru se sestavi zapisnik.
(4)
Če organizacija za kontrolo in certificiranje ugotovi, da živilo ni v skladu z Uredbo 834/2007/ES, Uredbo 889/2008/ES, Uredbo 1235/2008/ES in s tem pravilnikom, mora obrat javne prehrane pri tem izdelku odstraniti vse sklice na postopek ekološke pridelave.
(5)
Poleg primerov iz šestega odstavka 46. člena tega pravilnika, se določbe nadzornega sistema iz četrtega dela tega pravilnika ne uporabljajo za vzgojno izobraževalne zavode, če uporabljajo izraze iz 23. člena Uredbe 834/2007/ES v naslednjih primerih: