2. člen
(pomen izrazov)
(1)
Izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo naslednji pomen:
1.
izbruh ali epidemija okužbe z živili (v nadaljnjem besedilu: izbruh alimentarne infekcije) je pojav dveh ali več primerov iste bolezni ali okužbe pri ljudeh ali stanje, v katerem število primerov presega pričakovano število in pri katerem so primeri vezani ali verjetno vezani na isti vir živila;
2.
monitoring je sistem zbiranja, spremljanja, analiziranja in posredovanja podatkov o pojavu zoonoz, njihovih povzročiteljev in s tem povezane odpornosti proti protimikrobnim zdravilom;
3.
odpornost proti protimikrobnim zdravilom je sposobnost mikrobov določene vrste, da preživijo ali se celo razmnožujejo v prisotnosti dane koncentracije protimikrobnega zdravila, ki običajno zadošča, da inhibira ali ubije mikrobe te vrste;
4.
povzročitelj zoonoze je virus, bakterija, gliva, parazit ali druga biološka enota, za katero je verjetno, da povzroča zoonozo;
5.
zoonoza je bolezen oziroma okužba, ki se naravno neposredno ali posredno prenaša med živalmi in ljudmi.
(2)
Drugi izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo enak pomen kot ga določa Uredba (ES) št. 178/2002 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 28. januarja 2002 o določitvi splošnih načel in zahtevah živilske zakonodaje, ustanovitvi Evropske agencije za varnost hrane in postopkih, ki zadevajo varnost hrane (UL L št. 31 z dne 1. 2. 2002, str. 1), zadnjič spremenjena z Uredbo (ES) št. 596/2009 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 18. junija 2009 o prilagoditvi nekaterih aktov, za katere se uporablja postopek iz člena 251 Pogodbe, Sklepu Sveta 1999/468/ES glede regulativnega postopka s pregledom - Prilagoditev regulativnemu postopku s pregledom - Četrti del (UL L št. 188 z dne 18. 7. 2009, str. 14), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 178/2002/ES).