(1)
Zbiralec odpadnih jedilnih olj lahko začne z zbiranjem odpadnih jedilnih olj, ki nastajajo pri povzročiteljih odpadnih jedilnih olj iz gostinstva in pri izvajalcih javnih služb, ko pridobi dovoljenje ministrstva, pristojnega za varstvo okolja (v nadaljnjem besedilu: ministrstvo) v skladu s predpisom, ki ureja ravnanje z odpadki.
(2)
Ministrstvo izda dovoljenje iz prejšnjega odstavka osebi, ki:
(3)
Sredstva in oprema iz druge alinee prejšnjega odstavka vključujejo tudi vodotesne zabojnike ter posode za zbiranje in vozila, opremljena za prevoz odpadnih jedilnih olj tako, da se odpadna jedilna olja ne izpuščajo v okolje in ni emisij vonjav.