(1)
Zbiralec odpadnih jedilnih olj mora voditi evidenco o:
-
zbranih količinah odpadnih jedilnih olj po povzročiteljih odpadnih jedilnih olj iz gostinstva ter po izvajalcih javnih služb in
-
celotni količini odpadnih jedilnih olj, oddani v predelavo po posameznih objektih in napravah za predelavo.
(2)
Sestavni del evidence iz prejšnjega odstavka so evidenčni listi, ki jih zbiralec odpadnih jedilnih olj prejme ob prevzemu odpadnih jedilnih olj, in evidenčni listi, ki jih zbiralcu odpadnih jedilnih olj vrne predelovalec odpadnih jedilnih olj. Evidenčni listi so dokazila o prevzemu odpadkov v skladu s predpisom, ki ureja ravnanje z odpadki.