1.
Tehnologija v pekarstvu in slaščičarstvu
Učitelj je lahko, kdor je končal univerzitetni študijski program iz živilske tehnologije.
2.
Osnove ekonomike
Učitelj je lahko, kdor je končal visokošolski strokovni študijski program iz poslovne ekonomije, visoke poslovne šole, organizacije in managementa, upravljanja in poslovanja, managementa ali podjetništva ali univerzitetni študijski program iz ekonomije ali organizacije dela.
3.
Praktični pouk
Učitelj je lahko, kdor je končal program za pridobitev višje strokovne izobrazbe iz živilstva po zakonu o poklicnem in strokovnem izobraževanju.
Učitelj je lahko tudi, kdor ima srednjo strokovno izobrazbo iz živilstva.
Učitelj mora imeti predpisane delovne izkušnje s področja pekarstva ali slaščičarstva.