8. člen
(pogoji za zbiralnice uplenjene divjadi)
(1)
Zbiralnica uplenjene divjadi mora poleg pogojev za zbirni center iz Dela A Priloge I Uredbe 852/2004/ES imeti:
-
hlajen prostor za skladiščenje trupov, kjer je zagotovljeno, da se trupi v ne dotikajo tal in sten, kapaciteta hlajenega prostora pa mora biti prilagojena planiranemu letnemu odstrelu upravljavca lovišča;
-
zagotovljen dostop do pitne vode ter umivalnik s hladno in vročo vodo;
-
ločen hlajen prostor ali mesto (hladilno skrinjo) za skladiščenje živalskih stranskih proizvodov.
(2)
Zbiralnica uplenjene divjadi, kjer se izvaja izkoževanje trupov, mora poleg pogojev iz prejšnjega odstavka imeti:
-
prostor ali ločeno mesto za izkoževanje trupov;
-
opremo za odiranje v visečem položaju;
-
naprave (sterilizator) za dezinfekcijo orodja z vročo vodo, ki ima najmanj 82 °C , ali drug sistem z enakim učinkom;
-
ločen prostor ali mesto za skladiščenje izkoženih trupov od neizkoženih, če se takšno skladiščenje v zbiralnici uplenjene divjadi izvaja.