Pravilnik o kakovosti pora

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 86-3812/2000, stran 10023 DATUM OBJAVE: 26.9.2000

RS 86-3812/2000

3812. Pravilnik o kakovosti pora

Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravstvo

P R A V I L N I K
o kakovosti pora

1. člen

(splošna določba)

Ta pravilnik se uporablja za sorte svežega pora vzgojenega iz Allium porrum L., ki so v prometu.

Pravilnik se ne uporablja za por, namenjen za industrijsko predelavo.

2. člen

(minimalne zahteve)

Por mora biti:

cel (korenine smejo biti odrezane),

zdrav (por, ki je zaradi pojava gnilobe ali poškodbe neprimeren za uživanje mora biti izločen),

čist (brez vidne tuje snovi, korenin se lahko drži zemlja),

svežega videza, z odstranjenimi uvelimi in izsušenimi listi,

pobran pred odganjanjem v cvet,

suh (brez zunanje vlage),

brez tujega vonja oziroma okusa,

listi morajo biti odrezani,

ustrezno razvit in dozorel, da lahko prenese prevoz in rokovanje.

3. člen

(razredi)

Por se uvršča v dva razreda:

razred I in

razred II.

4. člen

(razred I)