Nalaganje dokumenta...
Pravilnik o certificiranju pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov
OBJAVLJENO V: Uradni list RS 67-2645/2012, stran 6936 DATUM OBJAVE: 31.8.2012
VELJAVNOST: od 8.9.2012 do 12.8.2022 / UPORABA: od 8.9.2012 do 12.8.2022
RS 67-2645/2012
Verzija
2 / 2
Čistopis se uporablja od 13.8.2022 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 17.2.2026: NEAKTUALEN.
2645. Pravilnik o certificiranju pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov
Na podlagi tretjega odstavka 64. in drugega odstavka 90. člena ter za izvajanje 150. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08 in 57/12) izdaja minister za kmetijstvo in okolje
P R A V I L N I K
o certificiranju pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov
o certificiranju pridelka hmelja in hmeljnih proizvodov
I. VSEBINA, NAMEN IN POMEN IZRAZOV
1. člen
(vsebina pravilnika)
Ta pravilnik določa način tehtanja in etikiranja pridelka hmelja, certificiranje pridelka hmelja (v nadaljnjem besedilu: certificiranje) ter pogoje za prostore za skladiščenje hmelja in hmeljnih proizvodov za izvajanje:
-
Uredbe Komisije (ES) št. 1850/2006 z dne 14. decembra 2006 o določitvi podrobnih pravil za certificiranje hmelja in hmeljnih proizvodov (UL L št. 355 z dne 15. 12. 2006, str. 72), zadnjič spremenjene z Uredbo Komisije (EU) št. 173/2011 z dne 23. februarja 2011 o spremembi uredb (ES) št. 2095/2005, (ES) št. 1557/2006, (ES) št. 1741/2006, (ES) št. 1850/2006, (ES) št. 1359/2007, (ES) št. 382/2008, (ES) št. 436/2009, (ES) št. 612/2009, (ES) št. 1122/2009, (ES) št. 1187/2009 in (EU) št. 479/2010 glede obveznosti sporočanja v okviru skupne organizacije kmetijskih trgov in nekaterih shem neposrednih podpor za kmete (UL L št. 49 z dne 24. 2. 2011, str. 16), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 1850/06/ES) in
-
Uredbe Sveta (ES) št. 1234/2007 z dne 22. oktobra 2007 o vzpostavitvi skupne ureditve kmetijskih trgov in o posebnih določbah za nekatere kmetijske proizvode (»Uredba o enotni SUT«) (UL L št. 299 z dne 16. 11. 2007, str. 1), zadnjič spremenjene z Uredbo (EU) št. 261/2012 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 14. marca 2012 o spremembi Uredbe Sveta (ES) št. 1234/2007 glede pogodbenih razmerij v sektorju mleka in mlečnih izdelkov (UL L št. 94 z dne 30. 3. 2012, str. 38), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 1234/07/ES).
2. člen
(namen certificiranja)
Namen certificiranja pridelka hmelja je potrditev pridelovalnega območja, sorte in kakovosti hmelja ali hmeljnih proizvodov.
3. člen
(pomen izrazov)
(1)
V tem pravilniku uporabljeni izrazi imajo naslednji pomen:
1.
»priprava hmelja« je postopek zaključnega sušenja in zaključnega pakiranja hmelja, izveden v zaprtem delovnem procesu v centru;
2.
»predelava hmelja« je postopek proizvodnje hmeljnih proizvodov, izveden v zaprtem delovnem procesu v centru;
3.
»predelan hmelj« je certificiran hmelj, predelan v hmeljne proizvode;
4.
»hmeljni proizvodi« so hmelj v prahu, briketi z oznako 90, hmelj v prahu z višjo vsebnostjo lupulina, briketi z oznako 45, koncentriran hmelj v prahu, hmeljni ekstrakt, mešani hmeljni proizvod in izomeriziran hmeljni proizvod;
5.
»briketi z oznako 90« je hmelj v prahu, stisnjen v 6–10 mm dolge in 6–7 mm široke brikete;
6.
»briketi z oznako 45« je hmelj v prahu z višjo vsebnostjo lupulina, stisnjen v brikete;
7.
»lupulin« je grenak, rumen prah na krovnih listih hmeljnih storžkov, ki vsebuje grenčične in aromatične snovi;
8.
»alfa-kisline« so derivati 1,3,5-trihidroksi benzena oziroma njegove tautomerne oblike cikloheksan-1,3,5-triona, ki imajo na četrti in šesti C atom vezane prenilne skupine;
9.
»letnik hmelja« pomeni pridelek hmelja, obran v istem koledarskem letu;
10.
»tovorek« je enota pakiranja hmelja;
11.
»promet s hmeljem« je vsak premik hmelja pred prvo prodajo ali vsaka sprememba lastništva hmelja ali hmeljnih proizvodov od vključno prve prodaje hmelja dalje;
12.
»prva prodaja hmelja« je prodaja, ko pridelovalec hmelja (v nadaljnjem besedilu: pridelovalec) proda hmelj, ki ga je pridelal, ali ga proda organizacija proizvajalcev hmelja, katere član je;
13.
»naročnik certificiranja« je pravna ali fizična oseba, ki vloži vlogo za certificiranje ali za ponovno certificiranje. Naročnik certificiranja je pridelovalec, pri ponovnem certificiranju pa lahko tudi trgovec;
14.
»pooblaščena organizacija« je organizacija za kontrolo in certificiranje, imenovana v skladu z zakonom, ki ureja kmetijstvo, in predpisom, ki ureja pooblaščeno organizacijo za certificiranje pridelka hmelja, kot pristojni organ za certificiranje iz 21. člena Uredbe 1850/06/ES.
(2)
Vsi izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo enak pomen kot izrazi, uporabljeni v Uredbi 1850/06/ES, Uredbi 1234/07/ES in predpisu, ki ureja register kmetijskih gospodarstev (v nadaljnjem besedilu: RKG).
II. TEHTANJE IN ETIKIRANJE PRIDELKA
4. člen
(tehtanje tovorkov)
(1)
Tehtanje tovorkov opravijo pridelovalci, ki razpolagajo z ustrezno tehtnico iz drugega odstavka tega člena, ali centri za certificiranje pridelka hmelja, priznani v skladu s predpisom, ki ureja pooblaščeno organizacijo (v nadaljnjem besedilu: center).
(2)
Za tehtanje tovorkov se uporabi overjena tehtnica, ki izpolnjuje zahteve predpisa, ki ureja meroslovje.
(3)
Pri tehtanju mora biti masa tovorkov zapisana v papirni obliki, ki jo omogoča digitalna tehtnica, z izpisom, oziroma mora tehtnica omogočati shranjevanje podatkov na elektronski medij, ki ima ustrezno zaščito pred nepooblaščenimi posegi.
(4)
Podatke o količini pridelanega hmelja na posameznem kmetijskem gospodarstvu priglasijo pridelovalci po izvedenem tehtanju v evidenco pridelka hmelja, ki se vodi v skladu z zakonom, ki ureja kmetijstvo (v nadaljnjem besedilu: evidenca pridelka).
5. člen
(etikiranje tovorkov)
(1)
Stehtane tovorke pridelovalec opremi z etiketo, ki mora biti nameščena tako, da se ob ponovnem odpiranju tovorka uniči, in vsebuje naslednje podatke:
-
sorto hmelja,
-
letnik hmelja,
-
identifikacijsko številko tovorka iz 7. člena tega pravilnika v numerični obliki in v obliki črtne kode,
-
oznako pridelovalnega območja hmelja,
-
ime ali kratico imena pooblaščene organizacije,
-
opis proizvoda (nepripravljen ali pripravljen hmelj ali hmeljni proizvod z navedbo vrste proizvoda) (v nadaljnjem besedilu: opis proizvoda).
(2)
Etikete iz prejšnjega odstavka pridobi pridelovalec pri centru na podlagi predložene deklaracije iz 9. člena tega pravilnika. Etikete izdaja centrom pooblaščena organizacija.
(3)
Če pridelovalec prevzame v centru več etiket kot ima tovorkov, jih center pri izvedbi certificiranja pri pridelovalcu prevzame in najpozneje naslednji delovni dan po roku za priglasitev količine pridelka hmelja v evidenco pridelka hmelja vrne pooblaščeni organizaciji, ki jih uniči.
(4)
Obliko, barvo in material etikete določi pooblaščena organizacija v skladu z Uredbo 1850/06/ES. Stroške izdelave etiket nosi center.
6. člen
(tehtalni list)
(1)
Po tehtanju in priglasitvi količine pridelka hmelja v evidenco pridelka se za vsako skupino tovorkov izda tehtalni list, ki poleg podatkov iz deklaracije iz 9. člena tega pravilnika vsebuje naslednje podatke:
-
identifikacijske številke tovorkov iz tretjega odstavka 7. člena tega pravilnika,
-
način pakiranja s seznama načinov pakiranja, ki ga določi pooblaščena organizacija,
-
opis proizvoda,
-
naslov oziroma šifro skladišča, kjer se nahajajo stehtani tovorki,
-
bruto maso in taro po posameznih tovorkih (v kilogramih, na eno decimalno mesto natančno),
-
skupno bruto maso in taro skupine tovorkov (v kilogramih, na eno decimalno mesto natančno),
-
naziv in naslov kraja tehtanja,
-
kraj, datum in podpis pridelovalca hmelja in izvajalca, če se je tehtanje izvedlo v centru.
(2)
Tehtalni list iz prejšnjega odstavka se izda v treh izvodih. En izvod tehtalnega lista obdrži pridelovalec, dva izvoda prejme center, ki enega obdrži, en izvod in elektronsko obliko tehtalnega lista pa najpozneje v roku treh delovnih dni posreduje pooblaščeni organizaciji.
III. CERTIFICIRANJE PRIDELKA HMELJA
7. člen
(identifikacijska številka pošiljke)
(1)
Center vsaki pošiljki dodeli svojo identifikacijsko številko, ki je hkrati referenčna številka certifikata iz 16. člena tega pravilnika ter spremlja pošiljko v vseh opravilih in na dokumentaciji v postopku certificiranja.
(2)
Identifikacijska številka pošiljke je sestavljena v skladu s prilogo VI Uredbe 1850/06/ES, pri čemer je:
-
številka centra za certificiranje enaka identifikacijski številki centra iz evidence centrov,
-
identifikacija pošiljke enaka identifikacijski številki prvega tovorka v pošiljki.
(3)
Identifikacijska številka tovorka je zaporedna šestmestna številka, ki jo za posamezen letnik hmelja določi pooblaščena organizacija.
8. člen
(certificiranje)
(1)
Certificiranje se prične v centru, pri katerem je pridelovalec pridobil etikete iz 5. člena tega pravilnika in je vložil deklaracijo ali tehtalni list.
(2)
Center preveri priglasitev količine pridelanega hmelja v evidenci pridelka in jo potrdi v skladu z 10. členom tega pravilnika, izvede plombiranje tovorkov v skladu z 11. členom tega pravilnika, odvzame vzorce v skladu s 15. členom tega pravilnika in jih posreduje uradnemu laboratoriju iz 14. člena tega pravilnika.
(3)
Na podlagi poročila uradnega laboratorija o preskusu iz 15. člena tega pravilnika pooblaščena organizacija izda certifikat v skladu z zakonom, ki ureja kmetijstvo, in s 16. členom tega pravilnika.