Pravilnik o geografski označbi Kraški pršut

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 47-2242/2004, stran 6291 DATUM OBJAVE: 30.4.2004

RS 47-2242/2004

2242. Pravilnik o geografski označbi Kraški pršut

Na podlagi tretjega odstavka 46. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1 in 58/02 – ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

PRAVILNIK o geografski označbi Kraški pršut

1. člen

Ta pravilnik določa način predelave in priprave za trg ter območje predelave za pršut z geografsko označbo Kraški pršut.

2. člen

(1)

Geografsko označbo Kraški pršut ima lahko pršut predelan in pripravljen za trg po postopku in na območju, ki sta določena v specifikaciji za Kraški pršut in jo je potrdilo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.