Pravilnik o kakovosti banan

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 113-4931/2003, stran 15461 DATUM OBJAVE: 20.11.2003

RS 113-4931/2003

4931. Pravilnik o kakovosti banan

Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1 in 58/02 – ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravje

P R A V I L N I K o kakovosti banan

1. člen

(splošna določba)

(1)

Ta pravilnik določa minimalno kakovost za sveže plodove sort banan, ki so v prometu in so vzgojene iz banan Musa spp., katerih glavne skupine, podskupine in glavne sorte so navedene v prilogi, ki je sestavni del tega pravilnika (v nadaljnjem besedilu: plodovi banan).

(2)

Ta pravilnik se ne uporablja za plodove banan, namenjenih za industrijsko predelavo.

2. člen

(minimalne zahteve glede kakovosti)

(1)

Plodovi banan morajo biti:

zeleni in nezreli,

nepoškodovani,

čvrsti,

zdravi (plodovi, ki gnijejo ali se kvarijo, tako da niso primerni za uživanje, morajo biti izločeni),

čisti (brez tujih vidnih delcev),

brez škodljivih organizmov,

brez poškodb, ki jih povzročajo škodljivi organizmi,

brez poškodb peclja, ki ne sme biti upognjen, poškodovan od gliv ali izsušen,

brez pestiča,

brez deformacij ali nenormalne ukrivljenosti posameznih plodov,

brez mehanskih poškodb,

brez poškodb zaradi prenizke temperature,

suhi (brez odvečne zunanje vlage),

brez tujega vonja oziroma okusa,

ustrezno razviti in zreli, da lahko prenesejo prevoz in rokovanje.

(2)

Plodovi banan morajo prispeti v namembni kraj v takšnem stanju, da lahko pri dozorevanju dosežejo ustrezno stopnjo zrelosti.

(3)

Šop plodov banan mora izpolnjevati še naslednje zahteve:

imeti mora dovolj velik del venca sortno značilne barve, zdrav in brez glivične okužbe,

odrezan mora biti z gladkim rezilom, ne sme biti poševno prirezan ali razcepljen, pecelj ne sme biti razcefran.

3. člen

(razredi banan)