Pravilnik o registraciji obratov primarnih proizvajalcev živil in krme rastlinskega izvora

3462. Pravilnik o registraciji obratov primarnih proizvajalcev živil in krme rastlinskega izvora

Na podlagi 3.a člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 51/06 – uradno prečiščeno besedilo), četrtega odstavka 1. člena, drugega odstavka 6. člena in za izvrševanje prvega odstavka 6. člena Uredbe o izvajanju delov določenih uredb Skupnosti glede uradnega nadzora in obveznosti nosilcev dejavnosti v primarni proizvodnji živil in krme (Uradni list RS, št. 120/05) izdaja ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

P R A V I L N I K o registraciji obratov primarnih proizvajalcev živil in krme rastlinskega izvora

(vsebina)

Ta pravilnik določa vsebino registra obratov primarnih proizvajalcev živil in krme rastlinskega izvora (v nadaljnjem besedilu: register obratov), postopek registracije obratov ter način vzpostavitve in vodenja registra ter majhne količine primarnih proizvodov živil in krme rastlinskega izvora in lokalna območja za izvajanje Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 852/2004 z dne 29. aprila 2004 o higieni živil (UL L št. 139 z dne 30. 4. 2004, str. 1; v nadaljnjem besedilu: Uredba 852/2004/ES) in Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 183/2005 z dne 12. januarja 2005 o zahtevah glede higiene krme (UL L št. 35 z dne 8. 2. 2005, str. 1; v nadaljnjem besedilu: Uredba 183/2005/ES).

(zavezanci za vpis)

Zavezanci za vpis v register obratov so nosilci dejavnosti primarne proizvodnje živil in krme rastlinskega izvora (v nadaljnjem besedilu: nosilci dejavnosti).

Zahtevek za registracijo obratov primarnih proizvajalcev živil rastlinskega izvora izpolnijo vsi, ki proizvajajo, pripravljajo in skladiščijo primarne proizvode živil rastlinskega izvora, vključno s prvo stopnjo dajanja v promet.

Zahtevek za registracijo obratov primarnih proizvajalcev krme rastlinskega izvora izpolnijo nosilci dejavnosti, ki pridelujejo primarne proizvode krme, ki so namenjeni za krmljenje živali, namenjenih za proizvodnjo hrane na kmetiji ali za dajanje primarnih proizvodov v promet. Primarna proizvodnja krme vključuje pridelavo, enostavno obdelavo kmetijskih pridelkov (npr. košnjo, žetev, naravno sušenje, čiščenje, pakiranje, shranjevanje, siliranje), skladiščenje in ravnanje s kmetijskimi pridelki na kmetiji.

Ne glede na določbo drugega odstavka tega člena se nosilcem dejavnosti, ki primarne proizvode živil rastlinskega izvora proizvajajo, pripravljajo in skladiščijo izključno za zasebno domačo rabo oziroma proizvajajo majhne količine primarnih proizvodov skladno s 3. členom tega pravilnika, ni treba vpisati v register obratov.

Ne glede na določbo tretjega odstavka tega člena se nosilcem dejavnosti, ki proizvajajo krmo in z njo krmijo rejne živali, namenjene izključno za zasebno domačo rabo, ali živali, ki niso namenjene za proizvodnjo hrane, oziroma proizvajajo majhne količine primarnih proizvodov skladno s 3. členom tega pravilnika, ni treba vpisati v register obratov in jim ni treba posredovati izjave iz 7. člena tega pravilnika.

(majhne količine primarnih proizvodov živil in krme rastlinskega izvora ter lokalno območje)

Majhne količine primarnih proizvodov živil in krme rastlinskega izvora so vse količine primarnih proizvodov živil in krme, ki jih nosilec dejavnosti dobavlja neposredno končnemu potrošniku ali lokalnim maloprodajnim podjetjem, ki jih neposredno dobavljajo končnemu potrošniku na lokalnem območju.

Lokalno območje je celotno območje Republike Slovenije.

Nosilci dejavnosti, ki proizvajajo in dajejo na trg majhne količineprimarnih proizvodov živil in krme rastlinskega izvora na lokalnem območju, morajo zagotoviti, da so živila in krma proizvedena tako, da zagotavljajo enako stopnjo varnosti, kot je določeno za primarno proizvodnjo živil in krme v Uredbi 852/2004/ES in Uredbi 183/2005/ES.