Pravilnik o kakovosti namiznega grozdja

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 86-3818/2000, stran 10033 DATUM OBJAVE: 26.9.2000

RS 86-3818/2000

3818. Pravilnik o kakovosti namiznega grozdja

Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravstvo

P R A V I L N I K
o kakovosti namiznega grozdja

1. člen

(splošna določba)

Ta pravilnik se uporablja za sorte svežega namiznega grozdja, vzgojenega iz Vitis vinifera L., ki so v prometu in ki spada med sorte, ki so navedene v seznamu sort, ki je kot priloga objavljena skupaj s tem pravilnikom kot njegov sestavni del.

Ta pravilnik se ne uporablja namizno grozdje, namenjeno za industrijsko predelavo.

2. člen

(minimalne zahteve)

Grozdi in jagode namiznega grozdja morajo biti:

zdravi (namizno grozdje, ki je zaradi pojava gnilobe ali poškodb neprimerno za uživanje, mora biti izločeno),

čisti (brez vsake vidne tuje snovi),

brez škodljivcev in brez poškodb, ki bi jih povzročili škodljivci,

brez vsake sledi plesni,

suhi (brez zunanje vlage),

brez tujega vonja oziroma okusa,

jagode morajo biti cele, dobro oblikovane, normalno razvite,

ustrezno razvite, da lahko nadaljujejo proces zorenja in dosežejo stopnjo zrelosti, značilno za posamezno sorto ter prenesejo prevoz in rokovanje.

Pigmentacija, nastala zaradi sončne svetlobe, se ne šteje za pomanjkljivost.

3. člen

(razredi)

Namizno grozdje uvrščamo v tri razrede:

razred ekstra,

razred I in

razred II.

4. člen

(razred ekstra)

V razred ekstra se uvrsti namizno grozdje odlične kakovosti, ki poleg minimalnih zahtev iz 2. člena tega pravilnika izpolnjuje še naslednje zahteve:

oblika, razvitost in obarvanost grozdov morajo biti sortno značilne, dovoljene so le razlike, ki so rezultat specifičnosti pridelovalnega področja,

jagode morajo biti čvrste, trdno pritrjene na grozd, enakomerno razporejene v grozdu, njihova meglica pa mora biti praktično nedotaknjena,

velikost in izenačenost morata biti v okviru zahtev za razred ekstra.

5. člen

(razred I)

V razred I se uvrsti namizno grozdje dobre kakovosti, ki poleg minimalnih zahtev iz 2. člena tega pravilnika izpolnjuje še naslednje zahteve: