Pravilnik o kakovosti marelic

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 86-3821/2000, stran 10044 DATUM OBJAVE: 26.9.2000

RS 86-3821/2000

3821. Pravilnik o kakovosti marelic

Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravstvo

P R A V I L N I K
o kakovosti marelic

1. člen

(splošna določba)

Ta pravilnik se uporablja za sorte svežih marelic, vzgojenih iz roda Prunus armeniaca L., ki so v prometu.

Ta pravilnik se ne uporablja za marelice, namenjene za industrijsko predelavo.

2. člen

(minimalne zahteve)

Marelice morajo biti:

nepoškodovane,

zdrave (marelice, ki so zaradi pojava gnilobe ali poškodb neprimerne za uživanje, morajo biti izločene),

čiste (brez vsake vidne tuje snovi),

brez škodljivcev in brez poškodb, ki bi jih povzročili škodljivci,

suhe (brez zunanje vlage),

brez tujega vonja oziroma okusa,

ustrezno razvite, da lahko nadaljujejo proces zorenja in dosežejo stopnjo zrelosti, značilno za posamezno sorto ter prenesejo prevoz in rokovanje.

3. člen

(razredi)

Marelice se uvrščajo v tri razrede:

razred ekstra,

razred I in

razred II.

4. člen

(razred ekstra)

V razred ekstra se uvrstijo marelice odlične kakovosti, ki poleg minimalnih zahtev iz 2. člena tega pravilnika izpolnjujejo še naslednje zahteve:

oblika, razvitost in obarvanost morajo biti sortno značilne (glede na pridelovalno območje),

meso mora biti popolnoma zdravo,

biti morajo brez poškodb, razen neznatnih površinskih poškodb, če se s tem ne zmanjšajo kakovost, skladiščna sposobnost in splošni videz marelic oziroma vsebine pakiranja,

velikost in izenačenost morata biti v okviru zahtev za razred ekstra.

5. člen

(razred I)

V razred I se razvrstijo marelice dobre kakovosti, ki poleg minimalnih zahtev iz 2. člena tega pravilnika izpolnjujejo še naslednje zahteve: