Portal TFL
Pravni ukrepi za zmanjšanje količine zavržene hrane v Evropski uniji
O AVTORJU
študent prvostopenjskega univerzitetnega študijskega programa Pravo na Pravni fakulteti Univerze v Ljubljani
VRSTA ČLANKA
Pregledni znanstveni članek
AVTOR
Matej Igličar
TIP DOKUMENTA
Znanstveni članki in razprave
IZDAJATELJ
Inštitut za primerjalno pravo pri Pravni fakulteti v Ljubljani
KLJUČNE BESEDE
zavržena hrana, odpadna hrana, Evropska unija, estetski standardi, pakiranje in embalaža, datumi uporabnosti, darovanje hrane, SDG 30, trajnostni razvoj
KEYWORDS
food waste, food loss, European union, aesthetic food standards, packaging, use- by-date labelling, food donation, SDG 30, sustainable development
NASLOV SEKCIJE
II. PRAVNI IZZIVI ODPADNEGA TEKSTILA, ZAVRŽENE HRANE
IN TRAJNOSTNE EMBALAŽE
PUBLIKACIJA
Pravni letopis
ZALOŽNIK
GV Založba
POVZETEK
Zavržena hrana je pomemben dejavnik trajnostnega razvoja z občutnimi socialnimi, ekonomskimi in ekološkimi posledicami. V Evropski uniji se je leta 2020 zavrglo približno 127 kilogramov hrane na prebivalca, pri čemer je bilo 55 % hrane zavržene v gospodinjstvih. Ker organi in institucije Evropske unije že več kot desetletje opozarjajo na pomen zavržene hrane in pozivajo k njenemu zmanjšanju, se je Evropska komisija zavezala do konca leta 2023 predpisati pravno zavezujoče cilje za zmanjšanje količin zavržene hrane. V prispevku so po terminoloških izhodiščih in oceni trenutnih količin zavržene hrane predstavljeni pravni ukrepi na področju estetskih standardov hrane, pakiranja in embalaže, označevanja datuma uporabnosti hrane in njenega darovanja, ki lahko zmanjšajo količino zavržene hrane v okviru obstoječega evropskega pravnega okvira. Evropska unija ima znotraj njega še precej prostora za izboljšanje. Če bo želela doseči ambiciozne cilje na področju zmanjšanja količin zavržene hrane, bo morala poseči tudi po drznejših rešitvah.
SUMMARY
Food waste is a major factor in sustainable development, with significant social, economic and ecological consequences. In 2020, approximately 127 kilograms of food per capita was wasted in the European union, with 55% of food waste occurring in households. As EU bodies and institutions have been highlighting the importance of food waste and calling for its reduction for more than a decade, the European Commission has committed itself to setting legally binding targets for reducing food waste by the end of 2023. Following a terminological baseline and an assessment of current food waste, this paper presents legal measures in the areas of aesthetic standards for food, packaging, use-by-date labelling and food donation that can reduce food waste within the existing European legal framework. The European Union has considerable room for improvement within this framework. If it wishes to achieve high-flying goals, bolder actions will be necessary.
TITLE
Legal measures for reducing food waste in the European Union
Za ogled celotnega dokumenta je potrebna prijava v portal.
Začnite z najboljšim.
VSE NA ENEM MESTU.