Nalaganje dokumenta...
Pravilnik o kakovosti paprike
OBJAVLJENO V: Uradni list RS 86-3813/2000, stran 10024 DATUM OBJAVE: 26.9.2000
VELJAVNOST: od 11.10.2000 do 10.3.2004 / UPORABA: od 1.1.2001 do 30.4.2004
RS 86-3813/2000
Verzija
2 / 2
Čistopis se uporablja od 1.5.2004 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 19.2.2026: NEAKTUALEN.
3813. Pravilnik o kakovosti paprike
Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravstvo
P R A V I L N I K
o kakovosti paprike
o kakovosti paprike
1. člen
(splošna določba)
Ta pravilnik se uporablja za sorte sveže paprike, vzgojene iz rodu Capsicum annum L., ki so v prometu.
Ta pravilnik se ne uporablja za papriko, namenjeno za industrijsko predelavo.
Paprika se po obliki deli v štiri komercialne tipe:
-
paprika z izdolženimi plodovi,
-
paprika s kvadratasto oblikovanimi plodovi (babura),
-
paprika s kvadratasto koničastimi plodovi (babura),
-
paprika s sploščenimi plodovi (paradižnikova paprika).
2. člen
(minimalne zahteve)
Paprika mora biti:
-
nepoškodovana,
-
zdrava (paprike, ki gnijejo ali se kvarijo, tako da niso primerne za uporabo, morajo biti izločene),
-
čista (večinoma brez tujih vidnih delcev),
-
sveža,
-
brez škodljivcev in večinoma brez poškodb, ki bi jih povzročili škodljivci,
-
lepo razvita,
-
brez poškodb od zmrzali,
-
brez nezaraslih poškodb,
-
brez sončnih ožigov,
-
s pecljem,
-
suha (brez odvečne zunanje vlage),
-
brez tujega vonja oziroma okusa,
-
ustrezno razvita, da lahko prenese prevoz in rokovanje.
3. člen
(razredi)
Paprika se uvršča v dva razreda:
-
razred I in