Portal TFL
Evropski brevir
AVTOR
Aljoša Rižner, univ. dipl. ekon.
SEKCIJA
PRIMERJAVA AMERIŠKEGA IN EVROPSKEGA NA EKOLOŠKI PODLAGI
PUBLIKACIJA
Revija Denar
ŠTEVILKA PUBLIKACIJA
11
LETNIK
2010
POVZETEK
Star vinarski rek pravi, da je grozdje na trti kakor še nerojeni otrok v materinem trebuhu. Ko grozdje končno dozori, nastopi čas za trgatev in prešo. Veselici, ki tradicionalno spremlja ta postopek, sledi osrednji proces v pridelavi vina, ki mu v enološki terminologiji pravimo fermentacija. Po uspešno zaključenem pretoku in stabilizaciji dobimo vino, ki smo ga želeli.
Za ogled celotnega dokumenta je potrebna prijava v portal.
Začnite z najboljšim.
VSE NA ENEM MESTU.