Navigacija

Pravilnik o kakovosti soli

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 70-3397/2003, stran 10827 DATUM OBJAVE: 18.7.2003

RS 70-3397/2003

 
 

3397. Pravilnik o kakovosti soli

 
 
Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02-ZDU-1 in 58/02-ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravje
 

P R A V I L N I K 
o kakovosti soli

 

I. SPLOŠNE DOLOČBE

 

1. člen

 
Ta pravilnik določa pogoje glede minimalne kakovosti, ki jih mora pri proizvodnji in v prometu izpolnjevati sol, namenjena za prehrano ljudi in proizvodnjo živil.
 

2. člen

 
Izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo naslednji pomen:
 
-
sol je zmes natrijevega klorida (NaCl) ter magnezijevih in drugih soli, namenjena za proizvodnjo oziroma pripravljanje živil in jedi za prehrano ljudi;
 
-
evaporirana sol je sol, ki se pridobiva z izparevanjem slane vode v industrijskih kristalizatorjih;
 
-
jedilna sol je evaporirana, morska ali kamena sol, ki ji je dodan jod;
 
-
drobna sol je drobno kristalizirana ali drobno mleta sol;
 
-
kamena sol je sol, ki se pridobiva s predelavo solne rude;
 
-
morska sol je sol, ki se pridobiva z naravno kristalizacijo soli na solnih bazenih;
 
-
nerafinirana morska sol je sol, ki se pridobiva z naravno kristalizacijo soli na solnih bazenih in ki lahko vsebuje vidne primesi naravnega izvora, kot posledico kristalizacije in ročnega strganja soli na solnih bazenih;
 
-
rafinirana sol je sol, ki je bila očiščena vseh primesi in nečistoč;
 
-
predpakirana sol je sol v embalaži, v kateri je vnaprej pakirana v odsotnosti kupca, tako da vsebine embalaže ni mogoče spremeniti, ne da bi s tem embalažo poškodovali ali odprli;
 
-
promet je skladiščenje, prodaja na debelo in drobno, prevoz, razstavljanje z namenom prodaje, ponujanje v prodajo ter vsaka prepustitev, dobava ali prenos soli na tretjo osebo proti plačilu ali brez plačila.
 

3. člen

 
(1)
Predpakirana sol mora biti označena v skladu s predpisi, ki urejajo splošno označevanje predpakiranih živil, in v skladu s tem pravilnikom.
 
(2)
Ne glede na določbo prejšnjega odstavka pri predpakirani morski soli, ki ni jodirana, ni treba navesti roka uporabnosti.

Za ogled celotnega čistopisa z dodatnimi funkcijami prikaza je potrebna prijava v portal.

Potrebujete pomoč?
Posvetujte se z našim strokovnjakom.

Pišite nam +386 1 4324 243
BREZPLAČNI PREIZKUS

Tax-Fin-Lex d.o.o.
pravno-poslovni portal,
založništvo in
izobraževanja

Tax-Fin-Lex d.o.o.
Železna cesta 18
1000 Ljubljana
Slovenija

T: +386 1 4324 243
E: info@tax-fin-lex.si

CERTIFIKATI IN EU PROJEKTI

 
x - Dialog title
dialog window